破解关于婴幼儿奶粉的10大谣言

  近来,笔者听到了一些关于婴幼儿奶粉的不实说法,网络上这些不实的言论也很多,比如:奶粉配料表上只要写了生牛乳,那就代表是用湿法工艺生产的,湿法工艺的奶粉营养更均衡更新鲜、用脱脂乳粉粉生产的奶粉质量不好........这导致很多的家长看到之后心里产生恐慌,一度认为自己给宝宝吃的奶粉是不好的,也更不知道要如何为宝宝挑选奶粉了。今天笔者就将这些不实说法一一辟谣,希望大家能理性看待。

  超市实拍

  谣言1

  配料表中第一位是生牛乳的就是湿法工艺,是粉的就是干法

  近期,网络上流传着这样一些言论:“湿法工艺都是用生鲜乳生产的,奶粉更新鲜,营养更好!”“凡是配料表第一位写的是xx粉的,那这款奶粉就是干法工艺生产的, 干法工艺生产的奶粉不如湿法工艺生产的奶粉好。”

  辟谣:

  关于奶粉工艺,依据《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》要求,婴幼儿配方乳粉的生产工艺包括干法工艺、湿法工艺和干湿法复合工艺。

  而湿法工艺是指,奶基原料在液态的情况进行的标准化配料、均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥等一系列的生产操作,其标准流程为:

【后缀】

  

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